Otmar Tschürtz’s Qualitätseifer und die Begeisterung für Kulinarik der besonderen Art machten auch vor der Gastronomie nicht halt. Als Gastronom drängte sich ihm bald das Bedürfnis auf, seine Spezialitäten in neue Verbindungen zu setzen und auf diese Art einzigartige Geschmackserlebnisse zu entfesseln.
Ob Vorspeisenteller oder Hauptgang, kalt oder warm serviert - mit diesen raffinierten Arrangements entfalten die Delikatessen ihr volles Potenzial.

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