Kurier Burgenland 21.4.2011

Ein Handwerker mit Leidenschaft

kurier.at/freizeit/genuss/2093061.php

Salzburger Nachrichten 12.6.2010
Die Kunst des Fleischers

zum Artikel in den Salzburger Nachrichten

Wiener Journal 30.4.2010
Genuss an der Quelle
zum Artikel in der Wiener Zeitung

Der Standard 22.05.2010
Schinken von der Decke

zum Artikel im Standard

KURIER 06.03. 2010
Der Tschürtz im Freizeit Kurier von Barbara van Melle

Zum Artikel im Freizeit-Kurier

Genuss fleisch.pur 03/2010

Zum Artikel in Genuss fleisch.pur

Genuss fleisch.pur 02/2009

Zum Artikel in Genuss fleisch.pur

ORF Burgenland 07.05.2007
Land des Genusses - Gute Presse für das Burgenland
Das Burgenland als Land der Schlemmer und des Genusses - dieses schmeichelhafte Porträt haben zwei international renommierte Zeitungen gezeichnet: die amerikanische "The New York Times" und die deutsche Wochenzeitung "Die Zeit".
Schlemmerreise mit Starfotografin
Eine Journalistin der "New York Times" begab sich für ihren Artikel mit der Mode- und Kunstfotografin Elfie Semotan auf eine Schlemmerreise durch das Burgenland. Semotan gilt als die "Grande Dame der österreichischen Fotografie" und hat ein Haus in Grieselstein.
Die Stationen der kulinarischen Tour durch das Land lesen sich wie ein Auszug aus dem burgenländischen "Who is Who": Eine Einkehr bei den Winzern Roland Velich und Alois Kracher stand ebenso auf dem Programm wie ein Essen im Taubenkobel, Rohschinken vom Tschürtz und Süßes aus Aloisias Mehlspeiskuchl in Badersdorf.
Zum Artikel in der New York Times (englisch)